Zu meiner Person
Mein Name ist Thomas Binder.
Seit über 30 Jahren ist der Schwarzwald meine Heimat. Ich bin fasziniert von der Vielfalt der Landschaften, von den Menschen und der Geschichte dieser Region.
Im Jahre 2020 habe ich mein erstes Buch veröffentlicht: “Kämpfen Lieben Leiden – Leben im Schwarzwald von den Kelten bis ins 20. Jahrhundert”. Zwei Jahre später folgte die Romanbiografie “Der Galgentänzer” über die Schwarzwälder Räuberlegende Konstanzer Hans.
Ich liebe es, neue Wege im Schwarzwald zu erkunden und dabei regionale Lebensmittel zu entdecken. Bier, Käse, Schinken, Gemüse & Obst oder Bauernhofeis – es gibt so viele spannende Leckereien, die nur darauf warten von Leckermäulern gefunden zu werden.
Deswegen habe ich “Leckermuul” ins Leben gerufen – die alemannische Variante des Leckermauls. Damit die regionalen Produzenten von Lebensmitteln und all die Neugierigen, die am Liebsten vor Ort einkaufen, zusammenfinden.
Kein Genuß ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurückläßt, ist bleibend.
Johann Wolfgang von Goethe