Selbstgebackenes Schwarzwald-Brot
Brot selbst zu backen ist kein Hexenwerk – vor allem, wenn man weiß, wo es gute Zutaten gibt. Und die lassen sich bei der Stadtmühle Elzach finden. Ein wunderbares Brot gelingt zum Beispiel mit dem Dinkelmehl und dem Dinkel Sauerteig, die es im gutsortierten Hofladen der Mühle gibt. Einfache Rezepte für Sauerteigbrot lassen sich schnell im Internet recherchieren, z.B. …
