Wer viel outdoor ist, der kennt das Problem. Nicht immer ist es einfach, frisches Obst und Gemüse zu besorgen. Andererseits macht es auch nicht Spaß, dauernd nur Tütensuppen zu essen. Die troki Manufaktur aus Dachsberg im Südschwarzwald bietet Bio Gemüse in vielen verschiedenen Varianten wie Kürbis, Bohnen oder Tomaten an. Wir wollten testen, ob das auch schmeckt und haben …
Wer kennt das nicht: Auch wenn wir wissen, dass es alles andere als gesund ist, schreit der Körper nach Pommes, Burger & Cola. Wer in Stoll’s Bauernladen geht, kann Pommes haben, ohne Unmengen an Fett zu sich zu nehmen. Die Brot Pommes werden dort in einer Original Pommes-Schale serviert und können direkt vor Ort verzehrt oder nach Hause mitgenommen …
Schwarzwälderinnen und Schwarzwälder hatten schon immer die Fähigkeit, aus dem Vorhandenen das Beste zu machen. Was blieb ihnen auch anderes übrig. Lebensmittel von weit her einzuführen, überspannte die finanziellen Möglichkeiten der Einheimischen. Und die Verhältnisse vor Ort waren nicht geeignet, um mehr als das Nötigste auf den Feldern zu kultivieren. Was lag da näher, als all das zu nutzen, …
