Schwarzwälder Kirschtorte
Schwarzwälder Kirschtorte

Kirschtorte auf’s Brot

Bei “Schwarzwald Streich” mag der eine oder andere von uns zunächst eher an Fußball als an kulinarische Genüsse denken. Den Streich, um den es hier geht, findet man aber nicht im Europaparkstadion, sondern im Regal für Schwarwald Spezialitäten. Gleich auf dem Etikett dieser Konfitüre wird der Bezug zur Schwarwälder Kirschtorte hergestellt. Das macht erst mal neugierig. Die Kirschtorte ist Kult und wir finden sie inzwischen nicht nur im Cafe, sondern auch in Dosen oder als Tee. Aber Kirschtorte auf’s Brot – kann das gut gehen? Ja, es kann. Die Idee …

Stout Bier “Black Forest Cake”

Ich gebe zu: Als ich die Dose “Black Forest Cake” in die Hand nahm, war ich skeptisch. Gleich zwei Schwarzwald-Klischees in einem Bier – Schwarzwälder Kirschtorte und Bollenhut. Ein Blick auf die Zutaten verstärkt meine Skepsis. Neben Malz, Hopfen und Hefe sind auch Sauerkirschsaft, Haferflocken und Kakao enthalten. Ist das noch Bier oder schon Nachtisch? Kann das gut gehen?

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