“Bei Freiburg wächst der Wein”
Wer an Schwarzwald denkt, der verbindet damit erst einmal nicht Weingenuss. Wussten Sie aber, dass der legendäre Ferdinand Oechsle, der die Methode zur Bestimmung des Mostgewichsts (“Grad Oechsle”) erfunden hat, aus dem Schwarzwald, genauer gesagt aus Baiersbronn stammt? Bekannter ist da schon, dass in den Randlagen des westlichen Schwarzwalds ein hervorragender Tropfen zu keltern ist. Das weiß man nicht …